平顶山一中附属初中（市十五中）食堂管理工作掠影--监督管理篇

民以食为天，一直以来，食品安全都是社会关注的热点，市十五中作为一所寄宿制初中，未成年学生正处在长身体的关键时期，因此家长首先关注的就是学生在校能否吃饱吃好，为保证饭菜质量，加强对食堂的监督管理就显得十分重要。市十五中膳食处向学生、家长、教师提供多种途径的监督方式。（一）食材价格和供货商信息在校内公示，接受学生、家长、教师的监督；（二）校领导每天三餐在餐厅陪餐，并填写意见，发现问题及时要求食堂整改。（三）每天午餐和晚餐都有家长到校陪餐，并填写陪餐记录；          

在陪餐过程中膳食处马洪亚主任和家长充分交流沟通，收集学生家长的意见和建议，陪餐学生家长对我校食堂饭菜质量和学生管理给出了极高的评价。（四）每周教师代表、家长代表、学生代表对餐厅随机进行一次联合检查，并填写检查记录；（五）一楼餐厅门口设有意见反馈箱，每周五开箱了解学生意见，对学生提出的合理化建议立即办理。（六）每月召开一次全校学生代表座谈会，收集学生对餐厅的意见和建议，对学生的合理化建议立即整改。（七）公开明厨亮灶查看方式。通过多种途径的监督，不仅打消了学生家长对孩子吃不饱、吃不好的疑虑，而且食品安全和饭菜质量得到了进一步提高，切实提高了学生的生活质量，让学生体会到了满满的幸福。

平顶山一中附属初中（市十五中）膳食处

编辑 图/文  马洪亚

审核 黄 河

2023年12月11日